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ISSN 2250-7825

César Chavez

Área: Fisiología Vegetal | Categoría: Becario


Formación/Cargos

Tema de la beca: Evaluación de la tolerancia al estrés por exceso de agua en mandioca (Manihot esculenta Crantz): estudio de aspectos fisiológicos, anatómicos y bioquímicos.

Flooding stress in cassava (Manihot esculenta Crantz): physiological, anatomical and biochemical aspects.

Directora: Dra. Vidoz, María Laura

Codirector: Dr. Medina, Ricardo Daniel.

 

Lineas de Investigación / Intereses

Resumen del tema de beca: La mandioca (Manihot esculenta Crantz) es un cultivo de gran relevancia en países latinoamericanos y africanos por el valor nutricional y comercial de sus raíces tuberosas amiláceas, destinándose la producción generalmente para consumo humano y animal. Entre las adversidades ambientales que inciden fuertemente en la productividad del cultivo de mandioca, el anegamiento del suelo es una de las principales y menos estudiadas. Por lo expuesto, el objetivo de este plan de trabajo es contribuir a la comprensión de los mecanismos implicados en la tolerancia al estrés por inundación en cultivares de mandioca con características contrastantes, por medio de estudios anatómicos, fisiológicos y bioquímicos. Se plantea que la tolerancia a la inundación en plantas de mandioca se deba a cambios anatómicos de la raíz y del tallo, que favorecen la aireación de los tejidos sumergidos. Además, las plantas tolerantes podrían mantener un mayor crecimiento que aquellas sensibles debido a una mayor tasa fotosintética, y tendrían la capacidad de reducir el daño oxidativo por medio de mecanismos antioxidantes. Asímismo, el consumo de azúcares por medio de un metabolismo fermentativo podría contribuir sustancialmente al mantenimiento de la viabilidad celular en los tejidos expuestos a condiciones de hipoxia.

 

Trabajos relevantes




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